去石机是淀粉厂不可或缺的去杂机器设备。它一般都是用以消除掺杂在麦子里的携手并肩石这些的，这样就能减少小麦面粉里的含砂量，确保面粉的质量。如果对于去石机工作原理及实际操作知其所以然不知其所以然，毫无疑问不益于提升去石机工艺实际效果。
去石筛招聘面试去石机的重要工作机构。当原材料进到去石筛粉后，因为携手并肩石与麦子飘浮速度不一样，在适度的震动和上升运动的协同作用下，飘浮速率比较小的麦子便浮于顶层，飘浮速率比较大的携手并肩石沉到最底层紧靠筛粉，产生全自动等级分类状况，并且由于气旋的功效，原材料间的间隙度扩大，料层间的正压力和滑动摩擦力减少。处在气流输送情况，这愈发促进了自行等级分类的建立。
飘浮速率比较小的顶层原材料在作用力，惯性力矩，气旋和持续入料的驱动下，以下一层原材料为剪切破坏，相较于去石筛粉下降至麦子出入口清除，在顶层原材料下降的过程当中，飘浮速率比较大的携手并肩石等脏物已经从原材料层内提取出来进到下一层，下一层的沙石及未飘浮的小麦在震动的影响下沿筛表面滑，在其中麦子持续呈半漂浮情况进到顶层。在符合去石筛粉上方时，下一层原材料含有麦子就不多了。这种麦子在锁气气旋的影响下被向后吹回麦流中，携手并肩石则再次上爬由出石口排出来。